CyberPapa.ru

ремонт - строительство - дизайн

Особенности строительства барбекю-комплексов

Преимуществом барбекю состоит в том, что с его помощью можно приготовить не только шашлык, но и множество других вкуснейших блюд: долму, плов, шурпу и другие. Существует немало проектов барбекю комплекса с казаном и мойкой из кирпича, поэтому каждый сможет найти что-то по вкусу. Существуют достаточно проекты данной конструкции, но есть и сложные комплексы, включающие множество полезных модулей.

Проекты барбекю комплекса с казаном и мойкой из кирпича

Простые барбекю

Если вы не располагаете большой площадью, то достаточно простая конструкция идеально подойдет вам. Несмотря на небольшие параметры, модель достаточно функциональна. Если вытащить котел, то барбекю можно использовать в качестве мангала и жарить здесь шашлык. Также отверстие можно закрыть решеткой, то печь превратиться в обычную дровяную плиту, на которой можно готовить любые первые или вторые блюда.

Проекты барбекю комплекса с казаном и мойкой из кирпича

Барбекю-комплексы

Если же вы часто готовите на большую компанию, и вам при этом позволяет площадь, то можно обустроить настоящий барбекю-комплекс. В таком комплексе предусмотрены мангал, гриль, коптильня, духовка, варочная поверхность. Чтобы пользоваться таким многофункциональным устройством, желательно обустроить столешницу и установить раковину, подведя водопровод. Также стоит выделить место для хранения углей и дров.

Общие правила строительства

Для барбекю-комплекса требуется использовать огнеупорный и красный кирпич, специальный цементный раствор, приобрести дверцы для топки и зольника. Желательно заранее приобрести казан, чтобы знать, какого диаметра делать отверстие. В идеале две трети котелка должны находиться ниже уровня варочной поверхности.

Не забудьте обустроить систему гидроизоляцию, чтобы печь постепенно не разрушилась под одновременным воздействием высоких температур и повышенной влажности.

Так как барбекю-комплекс довольно большой по размерам и достаточно тяжелый, стоит предусмотреть фундамент, изолировав его от грунта слоями рубероида.

Внутреннюю часто также желательно обложить кирпичом. Дверцы можно прикрепить с помощью проволоки. Решетку для гриля нужно делать съемной, чтобы ее можно было регулярно мыть после готовки.

Чтобы печь не растрескалась, перед ее использованием конструкцию нужно тщательно высушить. После длительной просушки сделайте кратковременную топку, используя бумагу или тонкие веточки. После этого барбекю можно пользоваться в обычном режиме.